秋野菜と鮭のケチャマヨ炒め
材料(２～３人分)
| 塩鮭 | 2切れ |
|---|---|
| 小麦粉 | 適量 |
| さつまいも | 1/2本 |
| れんこん | 1/2節 |
| しめじ | 1/2パック |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 【A】 | |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| パセリ(乾) | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | さつまいもとれんこんは5mm幅の半月切りにする。さつまいもを耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで600W3分加熱する。 しめじは小房に分ける。 鮭は食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、鮭を両面焼く。れんこん、さつまいも、しめじの順に加え炒める。 |
| 3 | 【A】を加えさっと混ぜあわせたら火を止める。 皿に盛り付け、パセリをトッピングする。 |
エネルギー
343kcal
タンパク質
16.7g
脂質
19.5g
炭水化物
29.3g
食塩相当量
1.9g
レシピに使われている商品
