にんじんとアーモンドミルクのブランマンジェ
材料(２～３人分)
| カゴメにんじんジュース 高β‐カロテン | 1カップ |
|---|---|
| アーモンドミルク | 1カップ |
| はちみつ | 30g |
| 生クリーム | 1/2カップ |
| 粉ゼラチン | 5g |
| 水 | 20g |
| ＜デコレーション用（お好み）＞ | |
| 生クリーム | 1/４カップ |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 水に粉ゼラチンを振り入れ混ぜ、ふやかしておく。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にカゴメにんじんジュースとアーモンドミルク、はちみつを入れて混ぜ、沸騰直前まで加熱する。 |
| 3 | 火をとめて、①のゼラチンを加えて溶かし、粗熱がとれたら生クリームも少しずつ加えて混ぜる。 |
| 4 | 器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。 |
| 5 | 生クリームに砂糖を加えてホイップする。固まった④の上に絞り、ミントを飾ってできあがり。 |
ワンポイントアドバイス
＊美容に嬉しい食材を組み合わせました！調理時間は冷やし固める時間を除きます。
＊ベース部分は砂糖を使わずに作れます。小さい容器にいれると5個以上作れます。
＊注意：はちみつを使用していますので、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。
エネルギー
352kcal
タンパク質
4.1g
脂質
27.4g
炭水化物
26.7g
食塩相当量
0.4g
レシピに使われている商品
