ふたして約5分！鶏肉と高リコピントマトのダブルトマト煮
材料(３人分)
| カゴメ鶏肉のトマト煮用ソース２３０ｇ | 1袋 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 250g |
| 塩 | 小さじ1/4(1.5g) |
| こしょう | 少々 |
| カゴメ 高リコピントマト | 2～3個(約200g) |
| 黄パプリカ | 1個(約150g) |
| エリンギ | 2本(約70g) |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| バジル | 2～3枚 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏もも肉は4～5cmの一口大に切り、塩・こしょうする。 |
|---|---|
| 2 | トマトはくし切り、パプリカ、エリンギは一口大に切る。 |
| 3 | フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉の両面にしっかりと焼き色がつくまで焼く。 余分な油はキッチンペーパーなどでふき取る。 |
| 4 | ②の野菜を加えて軽く炒め、鶏肉のトマト煮用ソースを加える。ふたをして時々混ぜながら中火で約5分煮込む。皿に盛り、バジルの葉を添える。 |
ワンポイントアドバイス
＊鶏肉にしっかりと焼き色がつくように焼くのが時短＆おいしさのポイントです。
エネルギー
265kcal
タンパク質
16.4g
脂質
17g
炭水化物
13.8g
食塩相当量
1.4g
レシピに使われている商品
