フタして10分! 春野菜とサーモンのトマトパッツァ

材料(2~3人分)
カゴメ基本のトマトソース295g | 1缶 |
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生鮭 | 2~3切れ |
塩 | 少々 |
あさり(殻つき) | 100g |
新じゃがいも | 2個 |
アスパラガス | 2~3本 |
春キャベツ | 3~4枚 |
パセリ(乾) | 少々 |
黒こしょう | 少々 |
エキストラバージンオリーブ油 | 適宜 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | 新じゃがいもはよく洗い、一口大に切り、電子レンジ(600W:3~4分)で加熱しておく。 アスパラガスは根元を1cm程切り落とし、根元から3cm程のところだけピーラーで皮をむき、3~4cm程の長さに斜めに切り分けておく。 春キャベツは一口大に切る。 生鮭に塩をふって下味をつけておく。 |
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2 | フライパンにトマトソースを入れ、材料を並べる。 |
3 | 沸騰したら、フタをして中火で10分蒸し煮にする。 |
4 | お好みでブラックペッパーとパセリ、オリーブオイルをかける。 |
ワンポイントアドバイス
*材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。
エネルギー
309kcal
タンパク質
29.2g
脂質
11.6g
炭水化物
27.8g
食塩相当量
2g