鶏肉のトマトチーズ焼き

鶏肉のトマトチーズ焼き
鶏肉のトマトチーズ焼き

鶏肉のトマトチーズ焼き

調理時間

15分

カロリー

342kcal

塩分

2.4g

材料(4人分)

カゴメ 高リコピントマト 2個
鶏むね肉(中) 2枚
 カゴメトマトケチャップ 大さじ2
適量
こしょう 少々
片栗粉 大さじ2
オリーブ油 大さじ1/2
カゴメ基本のトマトソース295g 1缶
カゴメトマトケチャップ 小さじ2
ピザ用チーズ 100g
バジル 4~5枚

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 高リコピントマトはくし切りにする。
2 鶏むね肉は全体をフォークで刺し、食べやすい大きさにそぎ切りにし、トマトケチャップに漬け込む。(冷蔵庫で約15分)
3 ②の鶏むね肉に塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
4 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、鶏むね肉を両面軽く焼く。
5 肉の上に基本のトマトソース、トマトケチャップを入れふたをし、約7分加熱する。
6 煮立ったらピザ用チーズをのせて、トマトをちらす。
7 ふたをし、弱火で1分蒸し焼き後、チーズがとろけたら、ちぎったバジルをちらす。

ワンポイントアドバイス

*蒸し焼きにし、鶏むね肉がしっとりやわらかく仕上がります。

*鶏むね肉にたっぷりトマトソースととろ~りチーズがおいしいボリューム満点おかずです。

*フライパンのまま、熱々を食卓でお楽しみください。

*鶏もも肉でも美味しく作れます。

エネルギー

342kcal

タンパク質

33.8g

脂質

16.8g

炭水化物

15.2g

食塩相当量

2.4g