魚介とズッキーニの冷製トマトパスタ

魚介とズッキーニの冷製トマトパスタ
魚介とズッキーニの冷製トマトパスタ

魚介とズッキーニの冷製トマトパスタ

調理時間

20分

カロリー

365kcal

塩分

2.1g

材料(3人分)

カゴメ 高リコピントマト 3個
ズッキーニ 1/2本
いか 100g
むきえび 150g
あさり(殻つき) 15個
スパゲティ 細め 100g
カゴメアンナマンマトマト&バジル330g 1瓶
粉チーズ 適量
タバスコ お好みで
バジルの葉 お好みで
オリーブ油 大さじ1
白ワイン 50ml

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 フライパンにオリーブ油を熱し、食べやすく切ったいか、えびをさっと炒め、砂抜きしたあさりと白ワインを加え、蓋をして中火で加熱する。
2 あさりが開いたら火を止め、粗熱を取る。ボウルに移し、アンナマンマ「トマト&バジル」ソースと和え、冷蔵庫で冷たく冷やす。
3 ズッキーニは2mmの厚さに輪切りにし、軽く塩もみして水気を拭き取る。
4 スパゲッティは塩(分量外)を加えた湯で茹で、氷水で締めてから水気を切る。
5 ②に③④、お好みでタバスコを和える。器に盛り粉チーズを散らし、バジルを飾る。

ワンポイントアドバイス

*パスタを茹でる際の塩の割合は、水1リットルに対して塩大さじ1/2を目安とする。

エネルギー

365kcal

タンパク質

22.1g

脂質

13.2g

炭水化物

38.4g

食塩相当量

2.1g