岡山ピオーネミックスで作ったムース
材料(４人分)
| カゴメ野菜生活100岡山ピオーネミックス | 300ml |
|---|---|
| 生クリーム | 1カップ |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| 粉ゼラチン | 10g |
| 水 | 大さじ4 |
| ＜ソース＞ | |
| カゴメ野菜生活100岡山ピオーネミックス | 90ml |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| コーンスターチ | 大さじ1/2 |
| ＜お好みでトッピングのゼリー＞ | |
| カゴメ野菜生活100岡山ピオーネミックス | 195ml |
| 砂糖 | 15g |
| 粉寒天 | 1.5g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ＜ムースを作る＞ 分量の水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に野菜生活100、砂糖を入れ火にかけて煮溶かし、1のゼラチンを加える。 |
| 3 | 5分立てにした生クリームを徐々に加えながらよく混ぜ、ラップや型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。 |
| 4 | ＜ソースを作る＞ 鍋に野菜生活100、砂糖、コーンスターチを入れて、よく混ぜ、弱火にかけてとろみがつくまで加熱する。 粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしておく。 |
| 5 | ＜お好みでゼリーを作る＞ 鍋に野菜生活100、砂糖、粉寒天を入れて火にかけて、沸騰したら弱火で2～3分加熱し、粉寒天をしっかり煮溶かす。 |
| 6 | 丸型の製氷皿などの型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら、型から外す。 |
| 7 | ＜組み立てる＞ 固まったムースにソースをかけ、ゼリーをトッピングする。 |
エネルギー
338kcal
タンパク質
3.6g
脂質
21.5g
炭水化物
35.4g
食塩相当量
0.4g
レシピに使われている商品
