「農園の料理教室」を開催 ― 子どもたちが夏野菜350gのラタトゥイユリゾットに挑戦
「農園の料理教室」を開催 ― 子どもたちが夏野菜350gのラタトゥイユリゾットに挑戦
実施日：2025年7月19日 2025年7月19日（土）、大阪・長居公園の農業体験施設「長居わくわくファーム」にて、9組24名の親子を対象に「農園の料理教室」を開催しました。参加した子どもたちは、4月に定植してから約3カ月間大切に育ててきた夏野菜を自ら収穫。その後、カゴメのコーポレートシェフ・藤原シェフ指導のもと「夏野菜350gのラタトゥイユリゾット」づくりに挑戦しました。 事後アンケートでは、保護者から「野菜が苦手(特にトマト)な子が、美味しいと完食できたことにも驚いた」、「家だと食べない野菜を喜んで食べていた」といった声が寄せられ、野菜を育て、収穫し食べる一連の体験の効果が実感されました。 なお、イベントの様子はカゴメのニュースレターを元に食品新聞が記事化、Yahoo!ニュースをはじめ朝日新聞デジタル、産経ニュースなど計23件のWeb記事に掲載されました。さらに、日本農業新聞への掲載や、J:COM大阪セントラルの地域情報番組「ジモトピ」でも放送されました。ヤンマーマルシェ株式会社／タキイ種苗株式会社／カゴメ株式会社
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