少量の砂糖を加えていただくことをお勧めいたします。砂糖を加えることで酸味が弱まり、美味しさのバランスが良くなります。
また、「炒めたたまねぎ」を加えていただくと甘みが増し、酸味が緩和されます。
よくお寄せいただくご質問への回答
トマト料理でトマトの酸味が強く感じられた場合、酸味はどのようにして抑えたらいいでしょうか。
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