●さっぱり！みょうがトマト サッと作れる簡単おかず。 材料 トマト：1個 みょうが：2～3個 ショウガ：適量 しそ（大葉）：適量 めんつゆ：適量 作り方 トマトをサイコロ状に切る。 みょうが、ショウガ、しそをみじん切りにする。 トマトを器に盛り2をのせ、めんつゆをかければできあがり。 ●みょうがの中華おつまみ みょうがときゅうりをごま油のコクと一緒に！ 材料 きゅうり：2～3本 みょうが：3個 鶏がらスープの素：小さじ1/2 ごま油：小さじ1 いりごま：適量 塩：適量 作り方 きゅうりを適量の塩で板ずり（※）し、乱切りにする。みょうがは縦半分に切る。 1をビニール袋に入れ、鶏がらスープの素、ごま油、いりごまを入れてなじませる。 すりこぎなどで袋の上から軽く叩いてたたききゅうりにし、器に盛りつける。 ●らくちん！みょうが昆布 みょうがと昆布だけのさっぱりとした1品。 材料 みょうが：2～3個 きざみ昆布：適量 塩：少々 作り方 みょうがを薄切りにする ビニール袋にみょうが、きざみ昆布、塩を入れ、少しもんで冷蔵庫で15分寝かせたらできあがり。 最後に みょうがを、いろいろな食べ方で楽しんでみてください。 そのほかのみょうがレシピはコチラ みょうがの保存のコツはコチラ みょうがを使った薬味野菜ミックスはコチラ ごはんにも合うみょうがの薬味レシピはコチラ みょうがのおつまみレシピはコチラ
