大根と海苔のガーリックバターあえ
レンジで簡単！5分でできるおかずです。にんにくバター醤油でごはんのお供はもちろん、おつまみにも。
材料（2人分）
- 大根：5cm（約200g）
＜A＞
- おろしにんにく（チューブでもOK）：小さじ1/2
- 醤油：小さじ2
- バター：5g
- 海苔：全形1/2枚
作り方
- 大根は皮をむいてひと口大の乱切りにする。
- 耐熱皿に1とAを入れて混ぜる。ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで2分加熱する。
- ラップを外し、さらに600Wで1分加熱する。
- 海苔をちぎって加え、さっくりと混ぜ、器に盛る。
最後に
レンジで簡単にできる大根と海苔の副菜を作ってみてください。
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ぬまたあづみ/Azumi Numata
株式会社こさえる代表／フードコーディネーター
大学卒業後、栗原はるみ「ゆとりの空間」入社。その後、フードコーディネータースクール、料理研究家のアシスタントなどを経て2007年に独立。
現在は料理雑誌・書籍・web・テレビ等でレシピ提案をするほか、広告のフードコーディネート・スタイリング、映画やドラマの監修・撮影、飲食店のフードコンサルティングなどを行う。身近な材料と普段使いの調味料にプラスするアイデアで、簡単かつおいしい料理を作ることがモットー。素材の持ち味を最大限に活かす料理を日々研究中。
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