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電子レンジのみで調理
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[山芋(長芋)のとろろ焼きレンチンレシピ]簡単アレンジも紹介
山芋(長芋)はとろろにすることが多いですが、ひと味違うおかずがほしいときにぴったり!電子レンジで簡単にできるとろろ焼きレシピを、テレビやラジオ、雑誌をはじめ、健 ...
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[ニンニクの芽の簡単レシピ]コクのある本格派の味がたまらない
ニンニクの芽は、炒め物や煮物に使われ、洋風や中華風、おつまみにも活躍する食材。食感を活かした、簡単レシピをご紹介します。
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[電子レンジで作れる簡単メインレシピ]野菜を使ったおかず2選
電子レンジだけで作れる簡単おかずレシピを紹介します。火を使わずにできるので暑い時期はもちろん、材料を準備してボタンを押すだけの時短レシピとしても大活躍の2品です ...
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[キャベツとツナのサラダ]プロ直伝の定番&無限おつまみレシピ
山田英季さんは、メニュー開発やイベントプロデュースなどで世界を舞台に活躍し、定番野菜を使ったレシピに定評があります。今回は、キャベツとツナを使ったお酒のつまみに ...
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春キャベツの簡単副菜レシピ3選!火を使わずにあと1品ができる
春キャベツの魅力は、やわらかさとみずみずしさ。火を使わずに調理して、生で食べてこそ、そのおいしさを楽しめます。風味や魅力を余すことなく味わうことができて、あっと ...
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とうもろこし茹で方!水とお湯で旨みが違う?簡単レンジ蒸しも
甘くておいしいとうもろこしは夏の風物詩。茹でて丸ごとかぶりつく、あの食感と風味はたまらないですよね。実は、茹で方ひとつでその食感や味わいが変わってくるのをご存知 ...
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[たけのこレシピ]人気の炊き込みご飯から時短の煮物まで!
生のたけのこは、食材としての人気に加えて、1年を通して出回っている水煮缶に比べて栄養価も高くなっています。水煮缶がカリウム334mg、葉酸156μg(マイクログ ...
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ブロッコリーの切り方!蕾や茎で作る部位別の卵サラダレシピ付き
ブロッコリーの蕾が大きすぎて茹で方にムラが出たり、茎をどうやって調理すればいいか分からなかったり、ということはありませんか?テレビやラジオ、雑誌などで幅広く活躍 ...
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アスパラ茹で方&下ごしらえ!美味しさの決め手は皮むきと入れ方
春に旬を迎えるアスパラガスは、茹で加減がおいしさの決め手に。上手に茹でないと固かったり、水っぽくなったりと、なかなか理想の茹で具合にするのが難しいところです。そ ...
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[野菜不足解消!夏の調理ワザ4選]火を使わず350gを目指す
夏場には、野菜をグツグツと煮込んだり、炒めたりするのがついついおっくうに。国が推奨する野菜の目標摂取量は1日350gですが、加熱調理を避けると、手軽でさっぱりし ...
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