子どもも喜ぶ！ホットプレートでお好み焼き＆ピザ 家族みんなで楽しめて、野菜不足解消にもつながる、一石二鳥のレシピです。 ●小松菜のお好み焼き 小松菜がたっぷり入ったお好み焼き 材料（1枚分） 小松菜：200g（約1束） お好み焼き粉：100g 卵：1個 水：120ml 天かす：少々 豚バラ肉：1～2枚 お好み焼きソース：適量 マヨネーズ：適量 かつお節：適量 青のり：適量 作り方 小松菜は食べやすい大きさに切る。 お好み焼き粉、水、卵をダマがなくなるまでよくかき混ぜる。 2に1と天かすを加え、下から空気を入れるようにさっくりとかき混ぜる。 200℃に熱したホットプレート（またはフライパン）に豚肉を敷き、3を丸くのせて焼く。 焼き面がきつね色になったらひっくり返す。ひっくり返した面もきつね色になるまで焼く。 焼きあがった5を皿にのせ、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけたらできあがり。 ●野菜たっぷりお好み焼き キャベツが主役のお好み焼き 材料（3、4人分） キャベツ：中玉1/2個（約600g） じゃがいも：中1個（約110g） だし（濃いめ）：130ml 小麦粉：100g 塩：小さじ1/2 卵：3個 天かす：適量 豚肉：適量 ソース：お好みで マヨネーズ：お好みで 青のり：お好みで かつお節：お好みで 作り方 キャベツを幅5cm程度の千切りにし、じゃがいもをすりおろす。 だしをボウルに入れ、小麦粉、塩、卵、1を加えて混ぜ合わせる。 熱したホットプレートに2を流し入れたら（※）、天かすを散らし、豚肉を乗せ、焼き色がついたらひっくり返す。 ふたをして、きつね色になるまで焼いたら完成。お好みでソースやマヨネーズ、青のり、かつお節をかける。 ホットプレートの機種に応じて適温に調節してください。 ●じゃがいものピザ 野菜をそのまま味わえる！ 材料（3、4人分） じゃがいも：中4個（約440g） タマネギ：2個（約400g） ベーコン：100g オリーブオイル：大さじ2 お湯：大さじ2 塩：少々 こしょう：少々 ［A］ トマト（輪切り）：1個（約150g） ピーマン（輪切り）：1個（約30g） 赤パプリカ（輪切り）：1個（約150g） サラミソーセージ（輪切り）：1本 ウィンナーソーセージ（たこ足）：3本 ピザ用チーズ：100g 作り方 じゃがいもは縦2～3等分し、1～2mmの短冊切り、タマネギ、ベーコンは薄切りにする。 フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、タマネギ、ベーコンをしっかり炒める。 じゃがいもを2に入れて少し炒めたら、お湯を加えさらに炒め、塩、こしょうで味付けし火を止める。 ふたをして1～2分おく。 ホットプレートにオリーブオイル大さじ1をひき、4を広げる。 Aの材料をお好みでトッピングして低温（140℃）で5分ほど焼いたら完成。 最後に ホットプレートを囲みながら、野菜をたっぷり食べましょう。 ホットプレートで作る野菜入りおやつレシピはコチラ ホットプレートで作る野菜入りおつまみレシピはコチラ
