ハンバーグの調理の悩みを"蒸し焼き""煮込み"で解消！「ためして蒸し焼き！ハンバーグー！！」「煮込みハンバーグソース」新発売 ~ふっくらジューシーハンバーグで、家族みんながよろこぶ顔に~
2010年7月8日
カゴメ株式会社（社長：西秀訓）は、「ためして蒸し焼き！ハンバーグー！！特製デミグラスソース／和風コクみそソース」「煮込みハンバーグソース まろやかデミ味」を２０１０年８月１６日（月）から全国で発売いたします。 「ためして蒸し焼き！ハンバーグー！！」は、"生焼け" "焦げすぎ" "形が崩れる" などといったハンバーグの調理時の悩みを、ソースで"蒸し焼き"にすることで解消する、新発想のハンバーグソースです。ハンバーグが肉汁たっぷりでふっくらジューシーに蒸し上がるのと同時にソースがおいしく仕上がるよう味覚設計にこだわりました。トマトをベースにしたカゴメならではの『特製デミグラスソース』と、トマトと味噌の新しい味わいの『和風コクみそソース』の２アイテムを発売いたします。 「煮込みハンバーグソース」はフライパン１つで"煮込む"だけで中まで火が通りやすく、肉の旨みがソースに加わり、シチューのような感覚でハンバーグを楽しめます。本格的なデミグラス味が多い中、野菜の旨みとフルーツの甘みが溶け込んだ『まろやかデミ味』で、子供から大人までみんなにおいしく味わえます。
■メインターゲット 子供がいる家庭の主婦（２０代~４０代） ■商品概要
■商品特長 「ためして蒸し焼き！ハンバーグー！！」 ◇ ソースで"蒸し焼き"にすることで、ハンバーグの中まで火が通り、失敗なくふっくらジューシーに仕上がる ◇ ハンバーグと同時にソースが美味しく仕上がるソース性状 ＜特製デミグラスソース＞ ・完熟トマトのおいしさが活きた、特製のデミグラス味 ＜和風コクみそ ＞ ・白みそをベースにトマトとかつおダシが入ったコクのあるみそ味 「煮込みハンバーグソース まろやかデミ味」 ◇ フライパン１つで簡単に作れる ◇ 人気のデミグラスソースに、香味野菜の旨みとりんご・マンゴー・パイナップル・はちみつが溶け込んだまろやかなソース ◇ アレンジレシピとして、ごはんに乗せるだけで簡単に出来る「ロコモコ丼」をパッケージ裏面に掲載 ■発売日 ２０１０年８月１６日（月） ■発売地区 全国 ■販売目標金額 ３億円（２０１０年８月~２０１１年３月） ※３品合計 ■カゴメお客様相談センター ０１２０ー４０１ー８３１ （平日９：００ー１８：００ ／ 土日祝日９：００ー１７：００） 参考資料 （カゴメ総合研究所による調理科学からのアプローチ）
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