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施設・病院向け介護食商品を強化
業務用 『彩り野菜のポタージュシリーズ』 新発売
業務用 『やわらかシリーズ』 新発売

2014年1月9日

カゴメ株式会社(社長:寺田直行)は、施設・病院向け介護食『彩り野菜のポタージュシリーズ』を、2014年1月30日(木)から全国にて新発売いたします。また、既存の『やわらかシリーズ』から3品を新発売し、2つのシリーズで施設・病院向け介護食商品を強化致します。

 

高齢者向け介護食の市場規模は年々拡大し、2013年は前年比4.7%増の1,067億円が見込まれ、中でも病院などの施設向け市場は、933億円と大きなウェイトを占めています(※)。2008年にカゴメの施設・病院向け介護食として発売した『やわらかシリーズ』は、毎年拡大を続け、2012年度は、前年比26%増の4千万円に達し、2010年度比では、約2倍となっています。介護食市場は、 今後も拡大が予想されることから、新たに『彩り野菜のポタージュシリーズ』3品、『やわらかシリーズ』3品を新発売し、介護食商品を強化致します。 

※出典:富士経済 高齢者向け食品市場の将来展望2013

『彩り野菜のポタージュシリーズ』は、「かぼちゃのポタージュ」、「にんじんのポタージュ」、「ほうれん草と枝豆のポタージュ」(各100g)の3品を新発売致します。本シリーズは、野菜ピューレ―を原料に微細化処理をした後、ろ過しているので、噛まずに飲みこめるなめらかな性状のスープタイプの介護食です(2倍希釈)。更に、食物繊維、カルシウムを加え、高齢者に不足しがちな栄養素を強化しています。また、介護食は肉や魚をすりつぶしたものが多く、色味が暗いのに対し、本シリーズは、彩りが良く、見た目に鮮やかな介護食となっています。

 『やわらかシリーズ』は、「冷凍やわらか紫いも」、「冷凍やわらか白いんげん豆」、「冷凍やわらか玉ねぎ」(各100g×2)の3品を新発売致します。本シリーズは、野菜をミキサー処理しゼリー状にして、亜鉛、カルシウム、食物繊維を強化した、舌でつぶせる硬さの介護食です。トッピングの具材など、様々なメニューに使われています。

 

カゴメは、今後も施設・病院向けの介護食商品を強化していくことで、より多くの人々の健康長寿に貢献することを目指して参ります。

 

彩り野菜のポタージュシリーズ

「かぼちゃのポタージュ」

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「にんじんのポタージュ」

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「ほうれん草と枝豆のポタージュ」

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やわらかシリーズ

「冷凍やわらか紫いも」

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「冷凍やわらか白いんげん豆」

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「冷凍やわらか玉ねぎ」

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■ 商品概要

 <彩り野菜のポタージュシリーズ>

商品名容量・荷姿賞味期間(開封前)
かぼちゃのポタージュ100g/10×31年
にんじんのポタージュ100g/10×31年
ほうれん草と枝豆のポタージュ100g/10×31年

 

<やわらかシリーズ> 

商品名容量・荷姿賞味期間(開封前)
冷凍やわらか紫いも100g×2/12×21年
冷凍やわらか白いんげん豆100g×2/12×21年
冷凍やわらか玉ねぎ100g×2/12×21年

既存やわらかシリーズ:冷凍やわらかグリーンアスパラガス、冷凍やわらかしいたけ、冷凍やわらかひじき、冷凍やわらか赤ピーマン、冷凍やわらか黄ピーマン、冷凍やわらかごぼう、冷凍やわらかにんじん、冷凍やわらかかぼちゃ、冷凍やわらかトマト、冷凍やらからほうれんそう

 

 

 

■ 商品特長

<彩り野菜のポタージュシリーズ>

◇噛まなくても食べられる介護食。2倍希釈

◇野菜ピューレ―を原料に微細化処理をした後、ろ過したなめらかな性状

◇不足しがちな食物繊維、カルシウムを強化

◇見た目にも鮮やかな彩りの良さ

 

<やわらかシリーズ>

◇野菜をミキサー処理しゼリー状にした介護食。舌でつぶせる硬さ

◇不足しがちな亜鉛、カルシウム、食物繊維を強化

◇従来品と比べて温めても溶けにくい

◇見た目に鮮やかな彩りの良さ

      

■ 発売日/発売地区

2014年1月30日(木)/全国