＜植物素材を使った業務用パスタソース＞
「根菜と大豆ミートのボロネーゼ」
「きのこの豆乳クリーム」 新発売
～ ヴィーガン・ベジタリアン向けメニューにおすすめ ～
2019年7月23日
カゴメ株式会社（代表取締役社長：寺田直行、本社：愛知県名古屋市）は、業務用商品「根菜と大豆ミートのボロネーゼ」及び「きのこの豆乳クリーム」を２０１９年７月３０日(火）より、全国で発売いたします。
この度発売する２品は、動物性原材料は配合せず、植物素材を使った業務用のパスタソースです。少ない提供食数にも対応可能な、１食使い切りのポーションタイプで、ロングパスタ以外にも、ショートパスタや上掛け用のソースとしてもご利用いただけます。ホテルや外食店などでのヴィーガン及びベジタリアン向けのメニューにもおすすめです。
「根菜と大豆ミートのボロネーゼ」は、完熟トマトをベースに根菜（にんじん、ごぼう）や大豆ミートの固形具材を加え、香味野菜と共にじっくり煮込んだ味わいが特長です。「きのこの豆乳クリーム」は、きのこの具材感と豆乳クリームのコク、香味野菜の香りと旨みを活かしております。２品とも、動物性原材料は配合せず、植物素材の食感や味わいを引き出すことで、満足感のある味わいに仕上げています。
【ヴィーガン認証マークについて】
本品は、「特定非営利活動法人ベジプロジェクトジャパン」が定めるヴィーガンの認定基準をクリアしており、パッケージに「ヴィーガン認証マーク」を入れています。
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